SAYUR LODEH TAHU TEMPE KHAS MASAKAN RUMAHAN

Kali ini saya akan berbagi-bagi resep keluarga yaitu sayur lodeh tahu tempe. Bahan-bahan dan cara membuatnya antara lain sebagai berikut:

Bahan :
- Tahu 3 buah
- Tempe 1/2 papan
- Santan kelapa (dari kelapa tua 1/4 bagian)
- Cabe rawit sesuai selera
- Lengkuas seiris
- Daun salam 2 lembar
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Garam
- Penyedap rasa (bagi yang berminat)

Cara membuat :
1. Potong-potong tahu dan tempe menjadi bagian kecil, lalu goreng setengah matang
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih serta cabe rawit, lalu tumis sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan sedikit air lalu tambah garam dan penyedap rasa sesuai selera. Biarkan sejenak sampai daun salam agak layu.
3. Masukkan tahu dan tempe goreng setengah matang ke dalam masakan lalu aduk.
4. Tambahkan santan dan tunggu hingga mendidih.
Jangan lupa untuk mencicipi masakan dulu agar rasanya pas dan lezat sesuai dengan selera Anda.

Selamat mencoba! :)